遵守餐桌礼仪，营造和谐氛围，才是聚餐吃饭时最基本的素质。
02 动筷过早
《大学》云：“物有本末，事有终始，知所先后，则近道矣。”
腹中再饥饿，美食再诱人，也要节制自己，不可动筷过早。
因为长幼有序，对长辈一定要尊敬，饭菜让老人们先尝一尝。
长辈不夹菜，晚辈不动筷。
长辈尚未入席，晚辈也不能先吃，而是要等长辈到来。
03 手不扶碗
民谚有云：“手不扶碗穷一世，抖腿耸肩霉三代。”
惜福者，福自来；不惜福，则无福。
吃饭时手不扶碗，表面是不尊重食物，实则是不懂得惜福。
毕竟，稍有不慎，便会将碗碟打翻，浪费来之不易的粮食。
并且在他人眼中，也是不懂礼仪的表现，可能嘴里不说什么，心中已有了结论。
04 说话不忌
《法言·问神》中说：“故言，心声也。”
一个人说出的话，最能看清他的心性和品格。
吃饭时毫不避讳，什么话都往外说，这样的人往往性情急躁，不通世故。
一次两次或许没什么，但长此以往，必然引人反感。
比如，客人要添饭时，不说“还要饭吗？”
人人都盼着来年有个好兆头，春节最好别说不吉利的词汇，像是“死”“穷”“病”等等。
修好自己的心，管好自己的嘴，多说正能量的吉祥话，方能受人欢迎。
05 反手倒酒
常言道：“无酒不成席。”中国人在餐桌上，少不了喝酒聊天。
推杯换盏间，喝酒的规矩不可不知。
酒满敬人，给人倒酒时，一定要倒满。并且要注意：不可反手倒酒。
在中国传统祭祖仪式中，给逝者倒酒供饭，才会用反手。
给客人倒酒时用反手，是极为不尊重的举止。
轻则客人心生不悦，不再来往，重则当场翻脸，彼此的情谊划上句号。
酒，是人情的桥梁，是关系的纽带，注重细节，才能饮酒尽欢，情谊更浓。
06 跨桌夹菜
《咏箸》中说：“莫道筷箸小，日日伴君餐。”
筷子虽小，但也不只是吃饭的工具。用筷子夹菜，讲究颇多。
夹菜时，切忌不可跨桌。
一是起身去夹桌对面的菜，显得急不可耐。
二是有人夹菜时，还要跨过对方的手，去夹自己想吃的菜，显得毫无教养。
正确的做法是，夹菜不过盘中线，尽量吃自己够得着的菜，避免远距离夹菜。
若是可转动的圆桌，也要等他人夹菜结束后，再转动夹菜，次数不宜过频。
如此，方能不丢失礼数，不影响氛围，既周全自己的口碑，也顾及他人的感受。
07 进食开口
中国人讲究：“食不语，寝不言。”
吃饭时，不能一边进食，一边说话。
亲友相聚，难免谈天说地，你一言，我一语。
一时兴起，忽略了自己口中的饭菜，忍不住就要开口回应。
说话迟几秒是小事，口中饭菜四处喷溅，那可是无礼之举。
既不卫生，也不礼貌，影响他人的食欲，损坏自身的形象。
即便是不得不说，也要先微笑示意，等彻底吞咽后再开口。
百年国学，沧海桑田；沉浮升降，几盛几衰。国学之知识，不可不知；国学之魅力，不可不悟；国学之精髓，不可不察。学国学，可明得失、鉴是非、知兴替、辨善恶，提高人文修养和德性素养。为推动各级领导干部学国学，特建此公共平台，旨在增强各级领导干部对国学的温情、敬意、尊重和认同，知古鉴今，温故知新，彰往察来，见微知著，为民族复兴中国梦的实现尽绵薄之力。
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