广府人把1元钱：叫一蚊（文）鸡。10元钱叫一兜水。100元钱叫一嚿水。1000元钱叫一撇水。10000元叫一皮水。外省朋友简直是莫名其妙。
100元为什么叫“一旧水”，而不叫一旧泥或一旧石头呢？有解释说：广东人以水为财，所以，一百元称为“一旧水”。又认为这个'旧'字应写作'嚿'。不过这个'嚿'字，国语发音：hou ，粤语发音：geu6 ，意思：量词，块 。水不是块状物，怎么叫'嚿'呢？据说将数目一百元的钱札成一嚿一嚿，所以就称一百元为一嚿。（即是一困的意思）
其实，'一嚿水'。正写是'一赇糈'。赇：与“球”同音，质也。谓以物梠赘也。累积拢聚，所以成赇。赇：与“球”同音，质也。谓以物梠赘也。累积拢聚，所以成赇。常言物之满贯以百为最，故赇者被视为满，方言就借赇为百。常言物之满贯以百为最，故赇者被视为满，方言就借赇为百。“一旧水”的“旧”是多层次的引申义：先是成对，再是一担，再到一百。所以，一百元也可以说成“一担水”。
糈：(音水)，粮也。糈,粮也。从米,胥声。——《说文》，以前朝廷中，发的钱叫粮饷，饷糈。所以现在讲发工资依然讲出粮。问人借粮会叫度糈。所谓开门七件事，柴米油盐酱醋茶，柴米就最紧要，柴就是薪，米就是糈。因此水为财的水，其实应指粮食的“糈”。（聂巨平）